Kawa ziarnista Columbia 100% Arabica - czekolada, karmel, cytrusy | 82 pkt SCA | 500 g
Profil smakowy
- Intensywność: mocna
- Kwasowość: delikatna
- Słodycz: średnia
- Body: średnie
- Aromat: owocowy, słodki
- Nuty smakowe: czekolada, orzechy, karmel, cytrusy
Kawa Colombia Excelso to jedna z najbardziej rozpoznawalnych kaw ziarnistych na świecie. Ceniona za wyrazisty, a jednocześnie harmonijny profil smakowy, łączy mocną intensywność z delikatną kwasowością i gładkim wykończeniem. To kawa, która oferuje bogaty aromat i złożony smak, pozostając przyjemną i dobrze zbalansowaną w każdej filiżance.
Colombia Excelso to kawa, która od lat uchodzi za jedną z najbardziej charakterystycznych kaw z Ameryki Południowej. W aromacie pojawiają się słodkie, owocowe nuty przełamane akcentami orzecha i karmelu. Po zaparzeniu napar oferuje złożony profil smakowy z nutami czekolady, orzechów oraz cytrusów, uzupełniony subtelną słodyczą przypominającą brązowy cukier.
Kawa Arabica jest ceniona za swój aromat oraz zbalansowany smak. W naparze naturalnie występuje kofeina, która może wspierać koncentrację i dodawać energii w ciągu dnia.
Gatunek: 100% Arabica (Specialty)
Odmiany: Caturra, Typica, Castillo, Tabi
Pochodzenie: Kolumbia - regiony Medellín oraz Tolima
Wysokość upraw: 1200-1800 m n.p.m.
Obróbka: naturalna
Stopień palenia: średni
Rodzaj: kawa ziarnista
Ocena jakości (SCA): 82 pkt
Aby przygotować aromatyczną kawę z ziaren, należy zmielić około 7-9 g kawy na 150-180 ml wody o temperaturze około 92-96°C. Metoda parzenia zależy od używanego urządzenia.
Świeżo zmielona kawa pozwala uzyskać pełniejszy aromat oraz bogatszy smak naparu.
Kawa Colombia Excelso ma delikatną kwasowość, która równoważy jej słodycz i wyrazisty charakter. Dzięki temu napar pozostaje harmonijny i przyjemny w smaku.
Kawa ta jest bardzo uniwersalna i sprawdza się zarówno w ekspresach ciśnieniowych, jak i w metodach przelewowych, takich jak drip czy french press.
Tak. Dzięki zbalansowanemu profilowi smakowemu i przyjemnej intensywności jest doskonałą kawą do codziennego picia.
W jej profilu dominują nuty czekolady, orzechów, karmelu oraz cytrusów, które tworzą złożony i aromatyczny charakter naparu.